OML Okinawa Microbial Library
沖縄微生物ライブラリー
糖資化性
糖資化性とは、糖を栄養源に代謝などの化学反応を起こす特性のことです。
・キシロース：藁、竹、木材などに含まれる多糖類キシランの構成成分で、還元すると
キシリトールとなります。
・アラビノース：カラマツやイネ科植物などに多く含まれる糖の一種で、
甘味は砂糖の50％程度で、小腸で吸収されにくいため
ダイエット食品等に利用されています。
・セロビオース：はオリゴ糖の一種で、整腸作用があり、水に溶けにくく
僅かに甘味があります。
上記のような糖資化性をもつ微生物は、石油に代わる生物由来の化成品原料の開発やバイオ燃料など、幅広い産業に大きく貢献できる可能性があります。
【機能評価法】
＜参考文献＞
松田、石垣ら、山形県工技セ 研究報告書 No.34 , p15-19, 2 0 0 2
安藤、狩行、亀澤、鹿児島工技セ 研究報告所 No.20, p15-19, 2006
＜原理＞
単一炭素源の最少培地で生育の有無を判定
【糖資化性を有する代表例】
（お問い合わせ「TTC」は（株）トロピカルテクノセンターの略称です。）
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Location |
Source |
Top Match (Acc.No) |
Identty |
試験菌 |
Contact |
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沖縄島 |
加工施設 |
Candida tropicalis |
100 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Candida tropicalis |
99 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Candida tropicalis |
100 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Rhodotorula mucilaginosa / Hanseniaspora guilliermondii / Hanseniaspora sp. |
100 |
セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Pichia kudriavzevii / Issatchenkia orientalis |
100 |
セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Pichia kudriavzevii / Issatchenkia orientalis / Kluyveromyces marxianus |
100 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Pichia kudriavzevii / Issatchenkia orientalis / Kluyveromyces marxianus |
100 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Kluyveromyces marxianus |
100 |
キシロース,セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
インパチェンス花 |
Metschnikowia koreensis |
98 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Clavispora lusitaniae |
99 |
キシロース,セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
ヤンバルセンニンソウ花 |
Candida sp. |
99 |
アラビノース,キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
アメリカハマグルマ花 |
Candida sp. |
100 |
キシロース,セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Candida sp./Pichia guilliermondii/Brettanomyces naardenensis |
99 |
アラビノース,キシロース,セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
インパチェンス花 |
Candida leandrae |
100 |
キシロース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Hanseniaspora guilliermondii |
100 |
セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
加工施設 |
Rhodotorula mucilaginosa |
100 |
セロビオース |
TTC |
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沖縄島 |
果実 |
Hanseniaspora sp. |
99 |
セロビオース |
TTC |
（お問い合わせ「TTC」は（株）トロピカルテクノセンターの略称です。）
